 常州鄭陸何金興腳踏糕制作坊從事腳踏糕制作工藝200多年,五代傳承,制作面積300平方米左右,腳踏糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中國農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色如金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨!绷碛姓憬幉ㄊ薪眳^(qū)慈城鎮(zhèn)的水磨年糕也是特別有名。
地址:常州武進區(qū)鄭陸鎮(zhèn)三皇廟村委王莊頭16號 聯(lián)系人:何金興 電話:0519-88732999 手機:13775291581
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