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菜肴介紹：以滆湖小刀魚為新鮮的原材料，佐以自家的配料，在油鍋中煎炸而成。炸得金燦燦的小刀魚上，撒上把新鮮的香菜末，看著就讓人流口水。
菜肴介紹：當(dāng)天的農(nóng)家菜評(píng)比中，以豬蹄為主題的農(nóng)家菜有好幾道，可只有這道慶蘭豬爪，獲得了評(píng)委們的一致青睞。色澤鮮亮，熬得入味，吃完后口中有回味。當(dāng)天的比賽中，評(píng)委還“嫌”慶蘭樓送來(lái)參評(píng)的豬蹄太少了，七八個(gè)評(píng)委都不夠吃。
“下婆魚本來(lái)叫下坡魚，大家吃了都覺(jué)得好，一傳十十傳百地就給叫走了音，變成下婆了�！鼻弭贼缘臏韬�，一網(wǎng)撈出千百條鮮靈靈的小魚兒。新鮮干凈的小 炸得酥脆，就是一道最好的下酒或是下粥菜。揣在兜里當(dāng) 也很不錯(cuò)呀，嘎嘣咬著，極松脆極鮮美的，魚刺也都炸酥啦，無(wú)論是老人還是年輕人、小孩都能吃。
除了漏湖里的魚，嘉澤的鵝、雞、鴨等家禽也遠(yuǎn)近聞名。也是因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境好的緣故，一群學(xué)農(nóng)的博士在這里開(kāi)起了大水牛市民農(nóng)園，主打的就是有機(jī)食材。
地址：武進(jìn)區(qū)嘉澤鎮(zhèn)晨山村
聯(lián)系人：朱慶平
電話：0519-83804365
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